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Les vins blancs
France, Jura
Cépage : Chardonnay
Belle robe claire, brillante, or doré avec de beaux jambages. En bouche, ce vin est très complexe, dans la grande tradition des blancs typés des Côtes du Jura avec beaucoup d’expressions, où la noix verte domine.
France Rhône, BIO
Cépages : Grenache, Marsanne
Il est sec et délicatement fruité. D'une Robe jaune très claire, son nez a une aromatique intense de pêches de vigne, abricots, fruits secs et miel. Vin frais, souple et apéritif.
Italie 75cl BIO
cépages : Catarratto
jaune avec nuances verdaitres, note de agrumes et camomille.
Liban 75 cl
Cépage: Chardonnay
Un vin avec une robe aux reflets dorés, des arômes de fruits blancs. Rond et onctueux en bouche.
Italie 75cl
cépages : Chardonnay
Jaune, notes de poire et apricot.
France, Bordeaux
Cépage : Sauvignon
Au nez, le bouquet est intense, franc, avec des notes de pamplemousse. En bouche l'attaque est ronde et minérale avec des notes de fruits exotiques.
Italie 75cl BIO
cépages : Grillo 60%, Catarratto 40%
Fruité et floral, sapide avec une excellente persistance
Italie 75cl
cépage : Terre Siciliane White
Au fût de chêne, il est fin et aromatique.
Maroc 75 cl
Cépages : Chardonnay
Ce Chardonnay exceptionnel a été élevé en fût de chêne. Au nez, fleurs blanches et de fruits confiturés (poires). En bouche, il est légèrement vanillé et toasté. Il a également des arômes de fruits mûrs avec une finale riche et ronde.
Italie 75cl
cépages : Falanghina
jaune avec nuances verdaitres, note de fruit exotic et poire, fleurs blanches.
Algérie 75cl
cépages : Merseguera, Clairette
Robe pâle, arômes de fleurs blanches avec une délicieuse pointe citronnée. En bouche, il a une belle vivacité et une finale intense et agréable.
France, Alsace
Cépage : Gewurztraminer
Robe or clair. Nez engageant, sur le fruit exotique, le fruit au sirop, la rose. Un style tendre, équilibré, doté d’une belle fraîcheur qui porte les arômes. Un gewurztraminer souple et typé. A conseiller sur une cuisine asiatique
Italie 75cl
cépages : Chardonnay
D'un jaune foin intense, son nez est caractéristique, fin, fruité et résineux avec des notes de pomme, lime et nectarine. En bouche, il est harmonieux avec une bonne intensité et une légère acidité.
Italie 75cl
cépages : Pinot gris
D'un jaune foin pale, il est doux et velouté en bouche. Au nez, il est fruité avec des notes de pommes jaunes, de poires et de fleurs de acacia.
France, Jura
Cépage : Savagnin
Jura Vin Jaune Château Chalon 2005
Superbe robe vieille or ambré très soutenue, il est lumineux, chatoyant et scintillant. Au nez, il est riche, fin avec des notes de noix, cannelle, vanille, miel, arômes torréfiés et de caramel. En bouche, il est ample, rond, onctueux, et soutenu.
Italie 75cl BIO
cépages : Sauvignon blanc
Note de apricot, mangue et papaia.
Algérie 75cl
Cépage : Clairette, Ugni blanc
Couleur jaune, arômes de pêches de vigne avec une finale citronnée. En bouche, il offre un festival aromatique avec une belle longueur en finale.
France, Bordaux, Sans Sulfites ajoutés
Cépage : Sauvignon blanc, Semillion
Le Manzoni est un vin léger d'été, au bouquet fruité et aux notes florales. Son goût est équilibré aux saveurs légèrement acides. Bien que ce soit un vin à moindre degré alcoolique (récolte précoce), il est plein et long en bouche.
Italie 75cl BIO
cépages : Catarratto
Sa robe est jaune paille avec reflets verdâtres brillant. Au nez, il possède un bouquet fruité et floral. En bouche, l'acidité marquée le rend équilibré, il est persistant.
Espagne 75 cl
Cépage : Verdejo
Parfait équilibre entre acidité, corps et fruit. Au nez, il a des notes de groseilles et un peu de paprika. Frais en bouche avec une belle acidité et fruité.
France, Alsace, BIO
Cépage : Pinot Gris
Ce Pinot Gris présente une très belle robe jaune or, un nez encore jeune mais frais. C’est un Pinot Gris droit, épicé, corsé.
France, Bourgogne
Cépage : Chardonnay
Au palais, un vin sec et rond, souvent minéral, vif en ardeur dès l'attaque. L'acidité et le gras se complètent ensuite en allant crescendo : une structure harmonieuse et fraîche, ronde et vineuse.
France, Loire
Cépage : Sauvignon
Robe or pâle, au nez, ce vin possède des âromes d’agrumes et de pèches. en bouche, il est assez fruité.
France, Alsace
Cépage : Pinot Blanc
Au nez, il est agrumé, floral et fruité. Il est minéral et rond en bouche.
Espagne 75 cl
Cépage : Verdejo
D'une robe jaune paille, il a des arômes de poires et d'ananas au nez. En bouche, ce vin a une grande fraîcheur.
Maroc 75 cl
Cépages : Chardonnay, Sauvignon, Vermentino
Ce vin des sables d'une grande complexité avec ses notes florales et ses fruits frais (fruit blancs, jaunes et agrumes) a une belle intensité en bouche pour une finale minérale.
Maroc 75 cl
Cépage : Sauvignon
L'attaque est ronde, introduisant la dégustation d'une manière généreuse tout en dentelle. Vin sec.
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